飲食店にも、とても大きな影響を及ぼしているコロナウイルス。先日、オープン予定の浜焼きの店で店長になる予定だったという人とお話する機会がありました。 彼は新しい店を切り盛りするためにそれまでの店長の仕事を引き継ぎ、これからオープンさせる店の準…
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